Μαθητές δημοτικού, μαζί με τους γονείς τους, πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ και αγοράζουν υλικά για τα φαγητά που στη συνέχεια θα μαγειρέψουν στο σπίτι. Διαβάζουν τις ετικέτες στις συσκευασίες, ενημερώνονται για τα στοιχεία της ταυτότητας των προϊόντων και έτσι μαθαίνουν να ψάχνουν μόνα τους για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων που αγοράζουν, καθώς και για τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των καταναλωτών. Στο σπίτι ετοιμάζουν τα αγαπημένα τους εποχιακά καθημερινά ή οικογενειακά μενού από την κουζίνα της μαμάς και την επόμενη μέρα παρουσιάζουν στους συμμαθητές τους τα φαγητά που μαγείρεψαν.
Όλα αυτά συμβαίνουν στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος «Πρόσκληση σε γεύμα – Η διατροφή πάει σχολείο» του δήμου Κορδελιού-Ευόσμου, το οποίο έχει ήδη παρουσιαστεί σε τρία δημοτικά σχολεία και συνεχίζεται στις 19 Μαΐου στο 16ο Δημοτικό Σχολείο Ευόσμου και στις 21 Μαΐου στο 7ο Δημοτικό Σχολείο Ευόσμου. Στόχος του προγράμματος είναι να βοηθήσει τα παιδιά, μέσα από τα πολλά ενημερωτικά, διατροφικά και καταναλωτικά μηνύματα που καθημερινά δέχονται, να μάθουν να επιλέγουν ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα.
Στο πλαίσιο του προγράμματος, που εξελίσσεται σε έξι στάδια, προβλέπεται ενημέρωση των παιδιών για τη διατροφική αλυσίδα και την αξία της μεσογειακής διατροφής, τη θρεπτική αξία των υλικών και των βιταμινών, περιγραφική ανάλυση των συστατικών, των διατροφικών συνδυασμών και των τρόπων μαγειρέματος, συμβουλές και οφέλη της υγιεινής διατροφής, μύθοι και αλήθειες για τα τρόφιμα. Επίσης, τα παιδιά ενημερώνονται για τη θεμελιώδη αξία της γυμναστικής και της φυσικής δραστηριότητας, η οποία συνδυαστικά με την υγιεινή διατροφή επιφέρει σημαντικά οφέλη στη ζωή όλων των ανθρώπων ανεξαρτήτως ηλικίας, κυρίως όμως των παιδιών που τώρα «χτίζουν το σώμα και βάζουν τα θεμέλια της υγείας τους», με αναφορά στον αθλητισμό και τα αθλήματα.
Το πρόγραμμα υλοποιείται σε συνεργασία με τον διαιτολόγο-διατροφολόγο Λεωνίδα Ναθαναηλίδη, τον καθηγητή Φυσικής Αγωγής Σταύρο Μουμουλίδη και τη δημοσιογράφο-συγγραφέα Νίκη Στρατηλάτη. Στα στάδια του προγράμματος συμμετέχουν οι γονείς – κηδεμόνες, τα παιδιά, οι εκπαιδευτικοί και οι συντελεστές του προγράμματος.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
