Ανακαλύψτε την ιδανική ποσότητα λαχανικών για καθημερινή κατανάλωση και τα οφέλη τους για την υγεία σας. Αν αναρωτιέστε σχετικά με την καθημερινή σας πρόσληψη λαχανικών, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η ιδανική ποσότητα εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και την σωματική δραστηριότητα. Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν από 2 έως 3 φλιτζάνια λαχανικών ημερησίως. Η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, με τουλάχιστον 3 από αυτές να είναι λαχανικά, σχετίζεται με μειωμένη θνησιμότητα από καρδιοπάθειες και καρκίνο.
Τα λαχανικά προσφέρουν πλούσιες θρεπτικές ουσίες που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως το εγκεφαλικό. Είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε ποικιλία λαχανικών, καθώς κάθε τύπος προσφέρει διαφορετικά οφέλη, όπως σίδηρο, κάλιο και αντιοξειδωτικά.
Η προετοιμασία γευμάτων και η ένταξη λαχανικών στις καθημερινές σας συνήθειες μπορεί να βοηθήσει να φτάσετε τις συνιστώμενες μερίδες. Σκεφτείτε να ξεκινάτε τα γεύματά σας με μια σαλάτα ή να προσθέτετε λαχανικά στο πρωινό σας. Με την κατάλληλη προετοιμασία, μπορείτε να εξασφαλίσετε την καθημερινή σας πρόσληψη λαχανικών με εύκολο και ευχάριστο τρόπο.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
