Ανακαλύψτε γιατί η κοινή κατανάλωση φαγητού ενισχύει τις ανθρώπινες σχέσεις και την κοινωνική σύνδεση. Είναι ένα χαρακτηριστικό του ανθρώπινου είδους: απολαμβάνουμε να καθόμαστε μαζί και να τρώμε. Γεύματα με φίλους, δείπνα και οικογενειακές συγκεντρώσεις είναι συνήθεις πρακτικές, ωστόσο η μείωση των οικογενειακών γευμάτων έχει προκαλέσει ανησυχία στον δημόσιο διάλογο. Παρόλα αυτά, οι ανησυχίες για την πτώση αυτών των γευμάτων δεν φαίνεται να είναι ένα νέο φαινόμενο, καθώς έχουν τουλάχιστον 100 χρόνια ιστορίας, όπως επισημαίνει το BBC.
Η κοινή κατανάλωση τροφής είναι περισσότερο από απλή συνήθεια: είναι μια αρχαία παράδοση που πιθανόν χρονολογείται από προτού εμφανιστεί το ανθρώπινο είδος. Ειδικότερα, οι χιμπατζήδες και οι μπονόμπο, οι κοντινότεροι συγγενείς μας, επίσης μοιράζονται το φαγητό με τις κοινωνικές τους ομάδες, κάτι που έχει παρατηρηθεί από βιολόγους. Παρά την απλότητα της πράξης, η κοινωνιολογία μας διδάσκει ότι το να μοιράζεσαι φαγητό δεν ισοδυναμεί με το να τρως μαζί. Όπως επισημαίνει ο κοινωνιολόγος Nicklas Neuman, το να μοιράζεσαι τρόφιμα δεν απαιτεί να είσαι στην ίδια παρέα κατά την κατανάλωση.
Η διαδικασία του κοινού γεύματος συνδέεται με την ευημερία και την κοινωνική σύνδεση. Στη μελέτη του 2017, ο Robin Dunbar διαπίστωσε ότι η συχνή κατανάλωση γευμάτων με άλλους συνδέεται με μεγαλύτερη ικανοποίηση από τη ζωή και περισσότερους αξιόπιστους φίλους. Το φαγητό, λέει, ενεργοποιεί το σύστημα ενδορφινών του εγκεφάλου, ενισχύοντας έτσι τους δεσμούς μας με τους άλλους.
Αν και το να τρώμε μαζί μπορεί να ενισχύσει τις σχέσεις, δεν είναι πάντα μια θετική εμπειρία. Οι κοινωνικές παρεμβάσεις κατά τη διάρκεια των γευμάτων, όπως οι κριτικές για την επιλογή φαγητού ή την εμφάνιση, μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στη ψυχική ευημερία.
Εν κατακλείδι, το να τρώμε μαζί αποκαλύπτει την ανθρώπινη ανάγκη για σύνδεση, μαζί με τις πολύπλοκες σχέσεις που τη συνοδεύουν.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
