Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα σκόρδου, που συνδυάζει γεύση και ευκολία, ιδανική για ένα καθημερινό γεύμα. Με λιγότερο από μία ώρα προετοιμασίας, μπορείτε να απολαύσετε ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύσεις.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε περιλαμβάνουν 2 κ.σ. βούτυρο, 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, 1½ κ.σ. αλεύρι, 400 ml ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, 300 ml κρέμα γάλακτος, 1 κ.σ. μηλόξιδο, 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Για τη διαδικασία, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Σε ένα μεγάλο πυρίμαχο τηγάνι, ζεσταίνετε 1 κ.σ. βούτυρο και σοτάρετε τα φιλέτα κοτόπουλου για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα φιλέτα σε πιάτο.
Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο. Σοτάρετε το σκόρδο για 1 λεπτό, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε. Ρίξτε τον ζωμό, την κρέμα γάλακτος και το μηλόξιδο, ανακατεύοντας καλά. Αφήστε να βράσει και προσθέστε τον μισό μαϊντανό.
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ψήστε στον φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Αφήστε το φαγητό να σταθεί για 5 λεπτά πριν σερβίρετε. Πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Συμβουλή: Συνοδέψτε το πιάτο με πατάτες φούρνου ή ρύζι για να απολαύσετε τη σάλτσα σκόρδου μέχρι την τελευταία σταγόνα.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
