Με μήνυση κατά των αρμόδιων ομοσπονδιακών υπηρεσιών προσφεύγει ομάδα γιατρών, υποστηρίζοντας ότι οι νέες Διατροφικές Οδηγίες της κυβέρνησης Τραμπ συντάχθηκαν από σκιώδη ομάδα εκπροσώπων της βιομηχανίας τροφίμων και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των Αμερικανών.
Η νέα έκδοση των Διατροφικών Οδηγιών, που ανακοινώθηκε στις 7 Ιανουαρίου, δίνει έμφαση στα λίπη, το κρέας και τα γαλακτοκομικά, αλλαγή που προκάλεσε έντονη αντίδραση σε πολλούς ειδικούς υγείας, σύμφωνα με την ανακοίνωση της μη κερδοσκοπικής Επιτροπής για την Υπεύθυνη Ιατρική (PCRD).
Η οργάνωση υποστηρίζει ότι οι νέες συστάσεις συντάχθηκαν βιαστικά από συμβούλους που συνδέονται με τις βιομηχανίες κρέατος, γαλακτοκομικών και τροφίμων χαμηλών υδατανθράκων.
Ο γιατρός Νιλ Μπάρναρντ, πρόεδρος της PCRD, δήλωσε ότι η κυβέρνηση επέτρεψε στις βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών να γράψουν κρυφά τις Διατροφικές Οδηγίες.
«Έβαλαν χρήματα στην τσέπη της βιομηχανίας και χοληστερίνη στις αρτηρίες των Αμερικανών», είπε.
Σύμφωνα με την ομοσπονδιακή νομοθεσία, πριν από κάθε ανανέωση των Διατροφικών Οδηγιών ανά πενταετία, τα υπουργεία Γεωργίας και Υγείας πρέπει να αναθέτουν σε ανεξάρτητη επιτροπή τη σύνταξη επιστημονικής έκθεσης.
Τον Δεκέμβριο του 2024, μετά από μια διαφανή διαδικασία δύο ετών, η επιτροπή αυτή δημοσίευσε την έκθεσή της και πρότεινε περισσότερες φυτικές τροφές, με έμφαση στα όσπρια και σε άλλες πηγές φυτικών πρωτεϊνών αντί του κρέατος. Πρότεινε επίσης στους Αμερικανούς να πίνουν νερό αντί για γάλα ως ρόφημα πρώτης επιλογής.
Αντί να ακολουθήσουν τις εισηγήσεις της επιτροπής, τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας παρέκαμψαν, σύμφωνα με την προσφυγή, την ομοσπονδιακή νομοθεσία μέσω διαδικαστικής μεθόδευσης και εξέδωσαν συστάσεις μιας εσπευσμένα συγκροτημένης ομάδας στελεχών της βιομηχανίας, χωρίς καμία εποπτεία ή συμμετοχή του κοινού.
Στις νέες Διατροφικές Οδηγίες, το κρέας και το τυρί βρίσκονται στην κορυφή και τα δημητριακά ολικής άλεσης στο τέλος (USDA)
Η ομοσπονδιακή νομοθεσία προβλέπει ότι οι συμβουλευτικές επιτροπές δεν επηρεάζονται αθέμιτα από την αρχή που τις διορίζει ή από οποιοδήποτε ειδικό συμφέρον. Ωστόσο, οκτώ από τα εννέα μέλη της σκιώδους επιτροπής συνδέονταν με την Ένωση Κτηνοτρόφων Βοοειδών, το Εθνικό Συμβούλιο Γαλακτοκομικών Προϊόντων, το Αμερικανικό Συμβούλιο Παραγωγών Αβγών, το Εθνικό Συμβούλιο Χοιρινού Κρέατος και τη βιομηχανία διατροφών χαμηλών υδατανθράκων.
Σύμφωνα με τα έγγραφα της προσφυγής, η σκιώδης επιτροπή χρειάστηκε μόλις τρεις μήνες για να ολοκληρώσει την έκθεση των 90 σελίδων και το παράρτημα των 418 σελίδων. Η έκθεση δημοσιοποιήθηκε στις 7 Ιανουαρίου, την ίδια ημέρα που εκδόθηκαν οι Διατροφικές Οδηγίες.
Η μήνυση υποστηρίζει ότι οι Διατροφικές Οδηγίες 2025-2030 εγκυμονούν κινδύνους για τα παιδιά, για άτομα με ιατρικές παθήσεις και για Αμερικανούς που αντιμετωπίζουν κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η Επιτροπή για την Υπεύθυνη Ιατρική ζητά από το δικαστήριο να διατάξει την απόσυρση των Οδηγιών και να συνταχθούν νέες που θα συμμορφώνονται με τη νομοθεσία.
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός είχε δικαιωθεί και σε ανάλογη προσφυγή για τις Διατροφικές Οδηγίες του 2000, υποστηρίζοντας τότε ότι έξι από τα 11 μέλη της ανεξάρτητης επιτροπής είχαν δεσμούς με βιομηχανίες τροφίμων.
Είχε επίσης καταγγείλει παρατυπίες στη σύνταξη των Διατροφικών Οδηγιών το 2010, το 2015 και το 2020.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
