Η κατανάλωση βρώμης σχεδόν αποκλειστικά για δύο ημέρες μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα ελκυστική, ωστόσο,
η συγκεκριμένη διατροφή απέδειξε ότι μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη κατά 10%
σε μόλις 48 ώρες, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Βόννης, όπως αναφέρεται στο επιστημονικό περιοδικό Nature Communications.
Η μελέτη επικεντρώθηκε σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο,
που περιλαμβάνει μια σειρά μεταβολικών διαταραχών, όπως υπερβάλλον βάρος και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι συμμετέχοντες της κλινικής δοκιμής ακολούθησαν ένα διατροφικό πρόγραμμα πλούσιο σε βρώμη επί 48 ώρες, και τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου που μείωσε και αυτή τις θερμίδες αλλά δεν κατανάλωσε βρώμη, η ομάδα που έτρωγε βρώμη παρουσίασε σαφή βελτίωση στα επίπεδα χοληστερόλης, με τη μείωση να διαρκεί και έξι εβδομάδες μετά την παρέμβαση.
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η διατροφή αυτή επηρέασε την ισορροπία της βακτηριακής χλωρίδας στο έντερο, γεγονός σημαντικό για τη λειτουργία του οργανισμού. Η βρώμη, ήδη γνωστή για τα οφέλη της για τη μεταβολική υγεία, χρησιμοποιούνταν από τον γερμανό παθολόγο Καρλ φον Νούρντεν για τη θεραπεία του διαβήτη από τα τέλη του 19ου αιώνα.
Στη νέα μελέτη, οι συμμετέχοντες δεν έπασχαν από διαβήτη αλλά από μεταβολικό σύνδρομο. Κλήθηκαν να καταναλώσουν βρασμένη βρώμη τρεις φορές την ημέρα, περιορίζοντας τη θερμιδική τους πρόσληψη στο μισό. Αξιοσημείωτα, η ομάδα που κατανάλωσε βρώμη παρουσίασε
σημαντική μείωση κατά 10% της LDL χοληστερόλης
και απώλεια βάρους δύο κιλών κατά μέσο όρο.
Η μείωση της κακής χοληστερόλης είναι κρίσιμη για την υγεία της καρδιάς, καθώς υψηλά επίπεδα LDL μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές καρδιοαγγειακές παθήσεις. Στοχεύοντας στην κατανόηση του μηχανισμού δράσης της βρώμης, οι επιστήμονες εντόπισαν αλλαγές στο εντερικό μικροβίωμα που συνδέονται με τη μείωση της χοληστερόλης.
Τα αποτελέσματα της μελέτης υποδεικνύουν ότι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα βασισμένη στη βρώμη μπορεί να είναι αποτελεσματική για τη διαχείριση της χοληστερόλης, προάγοντας μια φυσική προσέγγιση στην πρόληψη του διαβήτη. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εξεταστούν οι μακροχρόνιες επιδράσεις αυτής της διατροφής.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
