Υπάρχουν μέρες που θέλουμε κάτι γρήγορο, χωρίς να μας φουσκώσει, αλλά να μας καλύψει την πείνα και να μας κρατήσει μέχρι το τέλος της ημέρας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η τορτίγια με χαλούμι είναι μια εύκολη επιλογή με λίγα υλικά και έτοιμη σε έως 30 λεπτά.
Η τορτίγια με χαλούμι είναι μια απλή συνταγή, με λίγα υλικά, που ετοιμάζεται σε πολύ 30 λεπτά και είναι πεντανόστιμη.
Τα υλικά
100 γρ. χαλούμι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη τορτίγια ολικής άλεσης
3 κουταλιές της σούπας χούμους
1 μεγάλο καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Μια χούφτα φύλλα σπανακιού
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Η διαδικασία
Κόψτε το χαλούμι σε λωρίδες και προσθέστε μαύρο πιπέρι.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Τηγανίστε τις λωρίδες για λίγα λεπτά, γυρίζοντάς τες μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
Απλώστε το χούμους κατά μήκος του κέντρου της.
Τοποθετήστε πάνω στο χούμους τις λωρίδες καρότου, τα φύλλα σπανακιού και το τραγανό χαλούμι.
* Πηγή: Vita
