Αμερικανοί επισκέπτες άφησαν για λίγο την ιδιότητα του τουρίστα και βρέθηκαν στο χωράφι της Επισκοπής Ημαθίας, μαζεύοντας ροδάκινα και γνωρίζοντας από κοντά την αγροτική καθημερινότητα. Το πιλοτικό εγχείρημα της Άννας Λογγιζίδου φέρνει το keyword του αγροτουρισμού στην Ημαθία με έναν άμεσο και βιωματικό τρόπο.
Κάτω από τα φορτωμένα δέντρα και στον καυτό ήλιο του Ημαθιώτικου καλοκαιριού, ο Τζον, η Άνι, η Χέδερ, ο Κρίστοφερ και ακόμη 15 επισκέπτες από τις Ηνωμένες Πολιτείες περπάτησαν ανάμεσα στις καλλιέργειες, έπιασαν στα χέρια τους φρεσκοκομμένα ροδάκινα —και κάποιοι ανέβηκαν στη σκάλα για να μαζέψουν φρούτα— γνωρίζοντας από κοντά τα μυστικά της συγκομιδής και τη δουλειά των Ελλήνων αγροτών σε μία από τις πιο παραγωγικές περιοχές της χώρας.
Πρόκειται για το πιλοτικό εγχείρημα της Άννας Λογγιζίδου, αποφοίτου του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, η οποία θέλει να μεταφέρει σε επισκέπτες από όλο τον κόσμο τα μυστικά της ελληνικής αγροτικής ζωής και της παραγωγής φρούτων. Λίγες ημέρες αργότερα, ακόμη ένα γκρουπ από τις Ηνωμένες Πολιτείες πήρε το «βάπτισμα του χωραφιού».
«Είναι μια ιδιαίτερη πρόκληση για μένα τουρίστες από παντού να γίνουν γεωργοί. Οι δύο πρώτες ξεναγήσεις με γέμισαν άγχος αλλά και χαρά, γιατί όλοι τους είπαν πως απόλαυσαν την εμπειρία και δεν ήθελαν να τελειώσει. Με ρωτούσαν πολλά πράγματα για τα φρούτα μας, αλλά και για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες γίνεται αυτή η δουλειά. Οι δύο πρώτες ομάδες που έγιναν “αγρότες για λίγο” αποτελούνταν κυρίως από ανθρώπους με άμεση σχέση με τον αγροτικό τομέα, ωστόσο συμμετείχαν στις ομάδες και επαγγελματίες από διαφορετικούς χώρους στις Ηνωμένες Πολιτείες», αναφέρει η Άννα Λογγιζίδου, που μεγαλώνοντας σε αγροτική οικογένεια γνωρίζει από κοντά τις περισσότερες εργασίες στο χωράφι.
Η ιδέα και η υλοποίησή της ξεκίνησε όταν ξεναγοί από την Αμερική ήρθαν πριν από λίγο καιρό σε επαφή με τη νεαρή χημικό και, αφού έγινε η σχετική συνεννόηση, έφτασε η στιγμή που από το πρωί στο χωράφι της Επισκοπής Ημαθίας ακούγονταν περισσότερο αγγλικά παρά ελληνικά. Οι περισσότεροι συμμετείχαν ενεργά στη συγκομιδή ροδάκινων, μιας καλλιέργειας που αυτή την περίοδο βρίσκεται στο επίκεντρο της παραγωγικής δραστηριότητας στην περιοχή, ενώ οι τουρίστες δυσκολεύτηκαν λίγο με το χνούδι και τις υψηλές θερμοκρασίες και εξέφρασαν τον θαυμασμό τους για τη δύσκολη αγροτική ζωή. Οι πιο τολμηροί έγιναν και οι ίδιοι αγρότες για λίγες ώρες και πήραν στα χέρια τους κουβάδες.
Οι επισκέπτες ήθελαν να μάθουν τα πάντα για τις καλλιέργειες της περιοχής, τις συνθήκες παραγωγής, τις αντοχές των φρούτων, τα τεχνικά χαρακτηριστικά τους, αλλά και τη διαδρομή που ακολουθούν μέχρι να φτάσουν στα ράφια και τα τραπέζια των καταναλωτών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με ρωτούσαν επίσης για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί λόγω των καιρικών συνθηκών, των υψηλών θερμοκρασιών και των απαιτήσεων της διεθνούς αγοράς», σημειώνει η απόφοιτη του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Όπως επισημαίνει, οι «τουρίστες-αγρότες» έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, οι οποίες διαφέρουν σημαντικά από εκείνες που επικρατούν, για παράδειγμα, στο Κεντάκι, από όπου κατάγονταν αρκετά μέλη της αποστολής.
Παράλληλα, είχαν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με Έλληνες παραγωγούς και γεωπόνους που βρέθηκαν στο χωράφι μαζί με τη νεαρή χημικό και αντάλλαξαν απόψεις για τις σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές, αλλά και για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αγροτικός κόσμος στις δύο πλευρές του Ατλαντικού.
Η κ. Λογγιζίδου μοιράστηκε, επίσης, πληροφορίες και για τα ακτινίδια, μια ακόμη σημαντική καλλιέργεια της περιοχής, που είναι γνωστή στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη, καθώς από την Επισκοπή εξάγονται στη βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Ασία.
Οι «τουρίστες-αγρότες» δεν έκαναν μόνο αγροτική δουλειά, αλλά είχαν και την ευκαιρία, μετά το μάζεμα των καρπών, να γευματίσουν κάτω από τη σκιά των δέντρων, σε ένα σκηνικό που ανέδειξε την αυθεντική ελληνική ύπαιθρο. Παραδοσιακές γεύσεις, δροσερά αναψυκτικά και νερό, σε ένα αυτοσχέδιο υπαίθριο «μπαρ» δίπλα στα τρακτέρ, συμπλήρωσαν την εμπειρία και άφησαν στους Αμερικανούς επισκέπτες τις καλύτερες εντυπώσεις από τη φιλοξενία και την αγροτική ζωή της Ημαθίας.
Το πρόγραμμα περιελάμβανε ακόμη παιχνίδια με πρωταγωνιστές τα φρούτα της περιοχής. Η τρίλιζα με ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα και βερύκοκα αποτέλεσε μία από τις πιο ξεχωριστές και διασκεδαστικές στιγμές της επίσκεψης.
Η σελίδα της πρωτοβουλίας της Άννας Λογγιζίδου στο Instagram https://www.instagram.com/agriview_gr/ αποκτά συνεχώς νέους ακολούθους, ενώ μέσα από τις αναρτήσεις παρουσιάζονται στιγμιότυπα από τις δραστηριότητες των αγροτών και στιγμές καθημερινότητας στο χωράφι, με στόχο να δημιουργήσει έναν διαφορετικό τρόπο γνωριμίας με την ελληνική ύπαιθρο, φέρνοντας τους επισκέπτες πιο κοντά στη γη, στους ανθρώπους της και στην πραγματική διαδικασία παραγωγής των φρούτων και βέβαια «Τουρίστες στο χωράφι..» από κάθε γωνιά του κόσμου.
Αναστασία Τελιανίδου
*Τις φωτογραφίες παραχώρησε στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η Άννα Λογγιζίδου
